Marta Vendrell

Vi de caràcter bordelés

Agustí Encesa, fundador de l’Escola de Tastavins del Gironès, explica al Diari de Girona la seva experiència en tastar l’Oda 2014. Entre d’altres característiques i sensacions, detalla: “És un vi molt ben elaborat color cirera confitada. Aroma de fruita madura, balsàmic i complex. Tanins dolços i molt ben integrats. Equilibrat i saborós, amb un darrere […]

Vi de caràcter bordelés Read More »

Un estil de vida marcat pel vi

“Només un any després de la mort del seu pare, el 1868, Ignasi Girona inaugura un modern molí fariner, amb soterrani i dos plantes, a l’extrem nord de la finca pròxima a la segona sèquia principal del canal d’Urgell. El 21 de juliol de 1872 el governador civil de Lleida, atenent una petició prèvia, li

Un estil de vida marcat pel vi Read More »

Bombolles de Lleida i l’escumós de Castell del Remei

Diferents tastos i maridatges serveixen per donar a conèixer d’on vénen, i quines són les característiques, dels escumosos locals que formen l’associació Bombolles de Lleida, entre ells el cava de Castell del Remei. A continuació, podeu llegir l’entrevista de la Mañana a Rafa Gimena, tècnic superior en enologia i impulsor del projecte Como Pomona:

Bombolles de Lleida i l’escumós de Castell del Remei Read More »

Gotim Blanc: fresc i viu

La revista Elle aquest estiu ha publicat cada setmana un vi refrescant per prendre en qualsevol moment del dia. El passat 22 de juny va ser el torn del Gotim Blanc. Descobreix què diuen sobre el Gotim Blanc de Castell del Remei fent click en aquesta notícia.

Gotim Blanc: fresc i viu Read More »

Un celler amb marca històrica

Castell del Remei és el celler més antic de Catalunya en l’elaboració i etiquetatge de vins de criança. De fet, té indicis d’elaboració de vi de finca des de l’època romana. Si voleu saber més sobre el primer celler català construït segons el model tipus bordelès, no us perdeu aquest article del Punt Avui:

Un celler amb marca històrica Read More »