{"id":5206,"date":"2020-04-21T14:18:43","date_gmt":"2020-04-21T12:18:43","guid":{"rendered":"https:\/\/castell.romeuprenafeta.com\/producte\/oda-blanco\/"},"modified":"2026-01-09T12:49:02","modified_gmt":"2026-01-09T11:49:02","slug":"oda-blanco","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/castelldelremei.com\/es\/producte\/oda-blanco\/","title":{"rendered":"ODA BLANC 2024 75 cl"},"content":{"rendered":"
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Un vino blanco, graso y cremoso que, junto con una acidez marcada, garantiza una firme longevidad. La fruta madura y la mineralidad emergen tanto en nariz como en boca.<\/strong><\/p>\n

Nuevas barricas de roble para la fermentaci\u00f3n y crianza de vi\u00f1as viejas seleccionadas para este cl\u00e1sico con madera. Vinos de ensamblaje, con mestizaje, son el eje de equilibrio y perfil poli\u00e9drico buscado, que destilan historia mientras muestran vanguardia y modernidad sin olvidar sus ra\u00edces.<\/p>\n

Tipo de vino:<\/strong> Blanco corpulento y graso, fermentado y envejecido en madera.<\/p>\n

Variedades:<\/strong> Macabeo y Chardonnay.<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/strong> Inicio de la fermentaci\u00f3n en dep\u00f3sito de acero inoxidable. Antes de terminar la fermentaci\u00f3n con una densidad de 1030, se pasa a la barrica donde finaliza la fermentaci\u00f3n y comienza la crianza. No se realiza la malol\u00e1ctica para mantener la acidez natural. Trabajo de l\u00edas peri\u00f3dico seg\u00fan cata.<\/p>\n

Crianza:<\/strong> 6 meses en barricas de roble americano de primer y segundo a\u00f1o, con removido de l\u00edas.<\/p>\n

Denominaci\u00f3n de origen:<\/strong> Costers del Segre.<\/p>\n

Agricultura:<\/strong> Producido en conversi\u00f3n a la agricultura ecol\u00f3gica.<\/p>\n

Alcohol:<\/strong> 13% vol.<\/p>\n

Nota de cata:<\/strong> Color dorado p\u00e1lido con muchos reflejos. Intensidad que llena la boca con sensaciones grasas que van desde los tostados y la manzana al horno hasta las astillas de madera reci\u00e9n cortada, pasando tambi\u00e9n por las mantequillas y los gustos de pasteler\u00eda. Es untuoso y con un final largo.<\/p>\n

\u00daltimos premios y reconocimientos<\/strong><\/p>\n