Sira Cusine

GOTIM BRU, el negre llaminer

L’equilibri defineix Gotim Bru, un vi d’ull de llebre, garnatxa, cabernet i syrah. Insígnia del celler, aquest clàssic-avanguardista és tant jove i informal com distingit i amb arrels. Un vi expressiu i elegant que destil·la l’històric que l’avala, el frescor del clima continental que l’acull i l’experiència de tants anys com a màxim exponent. Us […]

GOTIM BRU, el negre llaminer Read More »

Wine Enthusiast parla del vi 1780

Anne Krebiehl, periodista especialitzada en el món del vi i redactora de la revista Wine Enthusiast, va visitar el Castell del Remei per tal de descobrir l’entorn idíl·lic on es troba el celler i tastar quasi tots els vins del grup cellerer. Segons l’ Associació Vinícola Catalana, promotora d’aquesta visita, l’Anne va gaudir molt de

Wine Enthusiast parla del vi 1780 Read More »

La Festa Major estrena el concurs fotogràfic “Tresors del Castell del Remei”

Tradicional Festa Major a l’entorn únic de Castell del Remei amb un programa engrescador d’activitats per a grans i petits, que inclou un concert a càrrec del grup musical Fa1na     A les 10.00 hores, el tradicional toc de sirena de la finca donarà el tret de sortida a la festivitat. Obriran el mercat

La Festa Major estrena el concurs fotogràfic “Tresors del Castell del Remei” Read More »

Una acidesa singular pel Syrah 2017

La verema, entesa com la recol·lecció del raïm per la producció del vi, enguany s’ha vist accelerada. De fet, parlem concretament de 12 dies d’antel·lació en la collita del Syrah 2017. Les altes temperatures d’aquest mes de juny han accelerat la maduració del Syrah de la Finca La Mitjana, situada darrere del Santuari del Castell

Una acidesa singular pel Syrah 2017 Read More »

“L’any 82 no havia vist mai cap cep” (Tomàs Cusiné, 2017)

El propietari de Castell del Remei, Cérvoles, Tomàs Cusiné i Cara Nord, explica com va passar de ser un estudiant rebel, a responsable de 4 dels cellers més influents de Costers del Segre i del vi català en general en aquesta entrevista tant personal a vadevi.cat   Tomàs Cusiné, (Mollerussa, 1962) és enòleg, empresari, propietari

“L’any 82 no havia vist mai cap cep” (Tomàs Cusiné, 2017) Read More »

Vi de caràcter bordelés

Agustí Encesa, fundador de l’Escola de Tastavins del Gironès, explica al Diari de Girona la seva experiència en tastar l’Oda 2014. Entre d’altres característiques i sensacions, detalla: “És un vi molt ben elaborat color cirera confitada. Aroma de fruita madura, balsàmic i complex. Tanins dolços i molt ben integrats. Equilibrat i saborós, amb un darrere

Vi de caràcter bordelés Read More »

Un estil de vida marcat pel vi

“Només un any després de la mort del seu pare, el 1868, Ignasi Girona inaugura un modern molí fariner, amb soterrani i dos plantes, a l’extrem nord de la finca pròxima a la segona sèquia principal del canal d’Urgell. El 21 de juliol de 1872 el governador civil de Lleida, atenent una petició prèvia, li

Un estil de vida marcat pel vi Read More »

Bombolles de Lleida i l’escumós de Castell del Remei

Diferents tastos i maridatges serveixen per donar a conèixer d’on vénen, i quines són les característiques, dels escumosos locals que formen l’associació Bombolles de Lleida, entre ells el cava de Castell del Remei. A continuació, podeu llegir l’entrevista de la Mañana a Rafa Gimena, tècnic superior en enologia i impulsor del projecte Como Pomona:

Bombolles de Lleida i l’escumós de Castell del Remei Read More »

Gotim Blanc: fresc i viu

La revista Elle aquest estiu ha publicat cada setmana un vi refrescant per prendre en qualsevol moment del dia. El passat 22 de juny va ser el torn del Gotim Blanc. Descobreix què diuen sobre el Gotim Blanc de Castell del Remei fent click en aquesta notícia.

Gotim Blanc: fresc i viu Read More »