Vino blanco de guarda con 4 años de reposo en la bodega siguiendo las estrictas normas del Consejo Regulador que exige un mínimo de 48 meses de crianza para ser definido como Gran Reserva.
Producción limitada: 1.671 botellas.
Viñedos: Viñas viejas de la propiedad, plantadas a 700 m de altitud y rendimientos bajos, cerca de 2000 kg/ha.
Tierras: Suelo de textura franco-arcillosa, arcillo-calcárea, sin pendiente, sistema de formación espaldera doble royat, orientación noroeste/sureste.
Manejo del viñedo: Agricultura Ecológica certificada CCPAE.
Clima: Mediterráneo continental seco, con una precipitación media anual baja entre 400 y 450 mm/año.
Vendimia: Manual en cajas de 20 kg y mesa de selección.
Variedades: 66% Macabeo y 33% Chardonnay.
Proceso de elaboración: Cada variedad se elabora por separado (6 barricas de 225L).
Tiempo de guarda: 48 meses (26 en barrica y 22 en botella) en fecha de embotellamiento.
Análisis: 15% vol. – ATT 6 g/l. – pH 3,23.
DO Costers del Segre.
Consejos de conservación: Mínimo 10 años en condiciones adecuadas (temperatura 15 °C y humedad (75-80%) constante).
Nota de cata: Vino de color oro viejo. En nariz es persistente y complejo con muchos matices de frutas blancas maduras. Un perfume meloso con una fina capa herbácea. En boca es un vino redondo, poderoso y graso con carga de madera muy fina e integrada. Largo final que deja sensaciones finales de frutas y especias. Buena acidez y estructura que garantiza una larga evolución en botella.
Premios y reconocimientos:
- Gran Reserva Blanc 2017: Decanter World Wine Awards, 90 puntos.
- Gran Reserva Blanc 2018: TimAtkin MW, 93 puntos.
- Gran Reserva Blanc 2018: Guía Peñín 2023, 93 puntos.
- Gran Reserva Blanc 2018: Guía Peñín 2025, 93 puntos.
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