酒庄

瑞美酒庄拥有一座百年历史葡萄酒酒窖，位于塞雷格海岸的历史产地，这里最早的葡萄种植可以追溯到1780年。

瑞美是加泰罗尼亚地区陈酿葡萄酒加工制作和品牌推广领域历史最悠久的老酒庄。同时，这也是根据葡萄园环绕的波尔多葡萄酒产区模式建立的第一个加泰罗尼亚酒庄。

酒庄的原料来自庄园以及附近山区内他葡萄园种植的葡萄。负责人是酿酒师Tomàs Cusiné，公认的酿酒专家以及国内最好的葡萄酒生产商之一。

瑞美酒庄作为葡萄酒产地的主要特点是其悠久的历史和传承价值，该综合体融合并完善了南欧的葡萄种植区。

产地位于佩内莱斯村（列伊达），距离巴塞罗那约120公里。

这里的地中海/大陆性气候非常适合葡萄酒生产：温度变化范围大，显著的冬冷夏热；降水量低，湿度相对平均。该地区以西风和西北风为主，春天风力尤为强劲。最有价值的是潮湿东南风，在县级最热的晚上可以让葡萄焕然一新。另外一个有利因素是持续的冬季大雾。

该地区的土壤以泥质/钙质为主。葡萄园地块位于新生代中央洼地的河床上，主要由冲积物构成，土质非常肥沃。酒庄拥有100公顷葡萄园。大部分（80%）葡萄藤种植在瑞美酒庄附近

的山地，高海拔700-800米之间，土质为壤土（壤土-沙土或粘土壤土），由大量砂砾，排水性良好。

在葡萄品种方面，包括歌海娜（Grenache）、丹魄（tempranillo）、佳丽酿（cariñena）、查帕（trepat）、玛尔维萨（malvasia）和马卡贝奥（macabeo）等本土品种，以及19世纪由瑞美酒庄引入西班牙的法国原产品种，如赤霞珠(cabernet sauvignon)、设拉子(shiraz)、霞多丽(chardonnay)和白苏维翁(white sauvignon)等。

葡萄藤的平均年龄超过了25年，葡萄园采用棚架结构以及双重围栏系统，种植密度介于每公顷4000-5000株。

酒庄的原始设施包括一个总计5500平方米的空间，分布于6座石质地基、钢铁结构和100公分壁厚的半独立式建筑中。

目前，酒桶地窖里有大约1000桶（法国和美国橡木各占一半），酿酒室配备了带有自主温控系统的不锈钢罐、气动压力机和其他上一代的技术工具，每年可生产逾100万瓶葡萄酒。

瑞美酒庄的所有葡萄园均采用有机管理。

瑞美酒庄促进了葡萄种植、酿造和土壤肥力等领域的调查研究。