Diferents tastos i maridatges serveixen per donar a conèixer d’on vénen, i quines són les característiques, dels escumosos locals que formen l’associació Bombolles de Lleida, entre ells el cava de Castell del Remei. A continuació, podeu llegir l’entrevista de la Mañana a Rafa Gimena, tècnic superior en enologia i impulsor del projecte Como Pomona:
17.07.31- La Mañana- CavaBombolles de Lleida i l’escumós de Castell del Remei
