Vi blanc de guarda amb 4 anys de repòs al celler seguint les estrictes normes del Consell Regulador que demana un mínim de 48 mesos de criança per ser definit com a Gran Reserva.
Producció limitada: 1.671 Ampolles.
Vinyes: Vinyes velles de la propietat, plantades a 700 m d’altitud i rendiments baixos prop dels 2000.kg /ha.
Terres: Sòl de textura franc-argilós, argilo-calcària, sense pendent, sistema de formació espatllera doble royat, orientació nord-oest/sud-est.
Maneig de la Vinya: Agricultura Ecològica certificada CCPAE.
Clima: Mediterrani continental sec, amb una precipitació mitjana anual baixa entre 400 i 450 mm/any.
Verema: Manual en caixes de 20 kg i taula de selecció.
Varietats: 66% Macabeu i 33% Chardonnay.
Procés d’elaboració: Cada varietat s’elabora per separat (6 botes de 225L).
Temps de guarda: 48 mesos (26 en bota i 22 en ampolla) en data d’embotellament.
Anàlisi: 15% vol. – ATT 6 g/l. – pH 3,23.
DO Costers del Segre.
Consells de conservació: Mínim 10 anys en condicions adequades (temperatura 15 °C i humitat (75-80%) constant).
Nota de tast: Vi de color or vell. En nas és persistent i complex amb molts matisos de fruites blanques madures. Un perfum melós amb una fina capa herbàcia. En boca és un vi rodó, poderós i gras amb càrrega de fusta molt fina i integrada. Llarg final que deixa sensacions finals de fruites i espècies. Bona acidesa i estructura que garanteix una llarga evolució en ampolla.
Premis i reconeixements:
- Gran Reserva Blanc 2017: Decanter World Wine Awards, 90 punts.
- Gran Reserva Blanc 2018: TimAtkin MW, 93 punts.
- Gran Reserva Blanc 2018: Guía Peñín 2023, 93 punts.
- Gran Reserva Blanc 2018: Guía Peñín 2025, 93 punts.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.