La seva informalitat atorga democrĆ cia. Vins dāassemblatge, amb mestissatge, sĆ³n lāeix dāequilibri i perfil poliĆØdric buscat, que destilĀ·len histĆ²ria, a la vegada que mostren avantguarda i modernitat sense oblidar les arrels en el seu origen.
Tipus de vi: Blanc jove exĆ²tic i fresc.
Varietats: Sauvignon Blanc, Macabeu i Garnatxa blanca.
DenominaciĆ³ dāorigen: Costers del Segre.
Agricultura: ProduĆÆt en conversiĆ³ a l’agricultura ecolĆ²gica.
ElaboracioĢ: MaceracioĢ pelĀ·licular. FermentacioĢ controlada en dipoĢsits dāacer inoxidable de les diferents varietats, per separat, a uns 16āÆĀ°C de temperatura. Treball de lies en inoxidable.
Nota de tast: Color daurat pĆ lĀ·lid amb reflexos verdosos. Net i brillant amb notes de fruites exĆ²tiques, florals i gustos de fruita blanca, que es tornen en fulles de figuera i poma Ć cida. Fresc, equilibrat i llaminer.
Alcohol: 11.5% vol.
Premis i reconeixements
- Gotim Blanc 2016: Boutinot Wines, medalla de plata.
- Gotim Blanc 2016: Sommelier Wine Awards, medalla de plata.
- Gotim Blanc 2020: GuĆa Romero, 90 punts.
- Gotim Blanc 2021: Guia de Vins de Catalunya 2024, 9,16 punts.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.